Produtor:Enclos Du Wine Hunter
Classificação: Tinto Seco
Uva(s): Merlot 90%, Cabernet franc 10%
Gris 20%.
País: França
Região: Bordeaux
Volume: 750 ml
Graduação Alcoólica: 13,5 %
Envelhecimento: 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso.
Temperatura de Serviço: 16 à 18º
Características Organolépticas:Rubi profundo. Frutas vermelhas, mirtilo, amora e um toque de defumado e frutas secas. Encorpado, saboroso e com taninos aveludados.
Harmonização: Carne vermelha (fraldinha, picanha) pato ao molho de pimenta, talharim com ragu de costela, risoto de mignon, polpetone ao sugo, ossobuco com polenta, queijos semi-duros.
*Safra sujeita a alteração, favor consultar.
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A historia dos Wine Hunters é de dois apaixonados que percorrem o mundo há mais de 10 anos caçando os melhores terroirs e dos melhores “crus”.
E depois de 4 anos de busca decidiram criar no lado do famoso vilarejo de Saint Emillion o seus “enclos” de
degustação e de vinificação.
E com o apoio da equipe de um Grand Cru Classé deram nascimento ao Enclos du Wine Hunter
Saint Emilion Grand Cru duma parcela localizada na famosa “Côte
Pavie.
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