Bracaris Loureiro

R$79,00

Enólogo: José Antas Oliveira

Classificação: Branco

Uvas: 100% Loureiro

Colheita: 2022

País: Portugal

Solo: Granítico e Arenoso

Caracteristicas Organolépticas: Apresenta uma cor citrina com aromas de frutas citricas e florais, persistente e distinto. É também elegante e complexo com um potencial de guarda de 5 a 10 anos.

Gastronomia: Ideal como aperitivo  acompanhado de entradas diversas, sendo especialmente recomendado para pratos com frutos do mar e pratos leves como saladas, aves, peixes grelhados.

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Categoria:

Descrição

Região: Vinho Verde

Temperatura de Serviço: 8 à 10ºc

Característica Climáticas: Ameno de Influência Atlântica

Característica Fisicas e Químicas: Título Alcoométrico 12% vol., Acidez fixa 6.2 g/dm³, Acidez volátil 0.20 g/dm³,                           Açucares totais 3 g/dm³

Vinificação: É um vinho verde obtido através de uma rigoros seleção da célebre casta branca Loureiro da região de Vinho Verde.As vinhas são conduzidas em cordão simples, com uma idade média de 15 anos. Recorre-se a uma vinificação cuidadosa, de forma a extrair o máximo potencial qualitativo e preservar os aromas primários: maçeração suave, decantação durante 12 hs, seguida de uma fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada (16 à 18º C). Após o vinho é mantido em cubas para estabilização  e engarrafamento.

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